ساندويشات دجاج كودو بالبندورة

المكوّنات
كيلوغرام من الدجاج المقطّع لقطع صغيرة.
ربع كوب من الخلّ.
أربعة فصوص من الثوم المدقوق.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
حبة من البصل، مقطّعة لشرائح.
حبة مفرومة من البندورة.
حبّة من الفلفل الحلو الأخضر، مقطّعة لشرائح رفيعة.
ملعقة كبيرة من البابريكا.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
أرغفة خبز صامولي حسب الحاجة.

طريقة التحضير
تبّلي الدجاج بالثوم، والفلفل الأسود، والبابريكا، والخلّ، والملح في إناء كبير، ودعيه جانباً لنصف ساعة ليتشرّب التتبيلة.
سخّني الزيت في وعاء، وأضيفي له البصل، والفلفل الحلو الأخضر، والبندورة، وقلّبيها مع بعضها إلى أن تذبل.
أضيفي الدجاج المتبّل إلى الوعاء، وقلّبيه لينضج أي لحوالي عشر دقائق.
احشي خبز الصامولي بحشوة الدجاج.