إسبرسو بالحليب

المكوّنات:

فنجان صغير من السكر.
فنجان صغير من النسكافيه (قهوة سريعة الذوبان).
فنجان صغير من الماء.
حليب (حسب الرغبة).
ملعقة صغيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير:

يُوضع كلاً من السكر، والنسكافيه، والماء في الخلاط الكهربائيّ، وتُخلط المكوّنات حتى تتشكّل الرغوة.
يُوضع الحليب على النار إلى أن يغلي تماماً.
تُوضع ملعقة كبيرة من الرغوة في كلّ فنجان، ويُسكب الحليب فوقها على ارتفاع بسيط عن الفنجان.
تُزيّن فناجين القهوة بالقليل من الكاكاو، وتُقدّم ساخنة.