البسكويت بالسكر

المكوّنات
ثلاثة أرباع كوب من السكر.
كوبان من الأرز.
ثلاث بيضات.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
كوب ونصف من الزبدة الطريّة.
دقيق للعجن.
نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
سكر خشن للتزيين.

طريقة التحضير
نخفق الفانيلا، والبيض، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائيّ.
نضيف الأرز المطحون، والدقيق، والباكينج باودر، ونعجن حتى نحصل على عجينة كعجينة الغريبة.
نشكّل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
نضع الكرات الصغيرة في السكر الخشن.
نرتّب الكرات في صينيّة، وندخلها في الفرن حتى تنضج ويتغيّر لونها.