عجينة لقمة القاضي بالزبادي

المكوّنات
كأسان من الدقيق الأبيض.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
ثلاثة أرباع كأس من الماء.
رشة من ملح الطعام.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
كأس ونصف من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير
نخلط في وعاء كبير الدقيق، والملح، واللبن الزبادي، والخميرة، والماء، ونشا الذرة.
نخلط المكوّنات جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة وسائلة.
نغطّي الوعاء، ونضعه في مكان دافئ لمدّة أربع ساعات كاملة، ثم نقلي الحلى بالزيت الساخن.