حلى جلد النمر

يعتبر حلى جلد النمر من الحلويات اللذيذة المذاق، والمميزة المظهر، كونها تشبه شكل جلد النمر، وفي هذه الحلى يتمّ وضع خليطين مع بعضهما ومزجهما، حتّى نحدث تمويجات تشبه جلد النمر، وهناك اعتقاد خاطىء بأن حلى جلد النمر تحضر بالسميد، لكن لا يوجد وصفة لتحضيرها بالسميد، فهي تحضر بالدقيق الأبيض مع إضافة بعض المكوّنات، وسنوضح لكم طريقة تحضيرها في هذا المقال.

المكوّنات
مئةٌ وسبعون غراماً من الزبدة.
مئتان وعشرون غراماً من السكر الناعم.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوبان ونصف من الدقيق.
كوب من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
ملعقتان كبيرتان من الماء المغلي.

طريقة التحضير
نضع كل من الزبدة، والسكر، في وعاء عميق، ثمّ نضيف البيض والفانيليا، ونخلط المكوّنات جيداً مع بعضها حتّى تمتزج وتتجانس.
نضيف الدقيق والحليب، ثمّ نمزج المكوّنات من جديد، بوساطة مضرب اليد الكهربائي.
نقسم الخليط لقسمين، ثمّ نضيف ملعقتان من الكاكاو لقسم واحد، ونخلطه جيداً.
نضع طبقة رقيقة من الخليط الأبيض في قالب الكيك، ثم نسكب القسم الذي وضعنا معه الكاكاو، مع تكرير العملية حتّى نفاذ الكميّة.
ندخل القالب للفرن، ثمّ نتركه لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة، حتّى يخبز على درجة حرارة متوسطة.
نخرج الكيك من الفرن بعد أن ينضج، ثمّ ننتركه جانباً حتّى يبرد.
نقطع الكيك لقطع متساوية، ثمّ نضعها في أطباق التقديم للأكل مع كوب من الشاي.