نصائح

يجب أن تكون الجبنة بدرجة حرارة الغرفة وإلا سيكون خليطك مليئاً بالكتل.
يمكن وضع التشيز كيك في الثلاجة مدة ساعتين فقط، لكنّه لن يكون متماسكاً تماماً، لذلك كلما زادت مدة التبريد كان أفضل.