طريقة تحضير بطاطا البوريه

نقشّر البطاطا ثمّ نضعها في وعاء مع الماء لنسلقها، وتترك على النار حتى تنضج تماماً وتصبح طريّة.
نصفّي البطاطا من ماء السلق، ونهرسها جيّداً في ذات الوعاء، ونتركها على نار هادئة.
نضيف إليها الملح والفلفل الأسمر حسب الرغبة.
نضيف الكمية المذكورة من كريمة الطبخ ونحرّك جيّداً.
نضيف الموزاريلا والزبدة حتى تسيح مع التحريك المستمر.
نضعها جانباً حتى تصبح دافئة، ثمّ نقدّمها بجانب ستيك اللحم في نفس الطبق.