شكلمة جوز الهند

المكوّنات
نحتاج لعمل شكلمة جوز الهند إلى ما يأتي:
كوبان من جوز الهند.
مئتا غرام من اللبن المكثف.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
فانيلا.

طريقة التحضير
خلط جوز الهند مع البيكنج باودر، ثمّ إضافة الزبدة السائلة، والفانيلا، ثمّ التقليب.
تشكيل الخليط بعد الانتهاء من التقليب على شكل كرات، ثمّ رص الكرات على ورق الزبدة في صينية، وإدخالها إلى الفرن، حتّى تنضج تماماً، وتركها حتّى تبرد، ثمّ يتمّ تقديمها.