الثوم

الثوم، هو نبات عشبي، ينتمي إلى مجموعة النباتات ذات الحولين، وهي عبارة عن نباتات تكمل دورة حياتها خلال عامين أو موسمين زراعيين متتاليين، وتُعتبر بلاد وسط آسيا هي أهم المناطق المُلائمة لزراعة الثوم، يتكون نبات الثوم من مجموعة من القطع تُسمى (الفصوص)، بحيث تكون هذه الفصوص مُجتمعة مع بعضها البعض على شكل وردة، في أسفلها بصلة، ويمتاز الثوم بأن له أوراق شريطيّة غليظة لها رائحة نفاثة جداً، ويُعتبر الثوم واحد من النباتات الني تتكاثر عن طريق (التكاثر الخضريّ)، وحتى نتمكن من الاستفادة من الثوم طوال العام، لا بُدّ من تخزينه وحفظه، وفي هذا المقال سيتم التعرف على طريقة تخزين الثوم في الفريزر.