سلطة غادو غادو (Gado-gado)

يعود أصل طبق سلطة غادو غادو إلى الأطباق الإندونيسية.
يتم خلط مجموعة متنوعة من المكونات في طبق واحد.
تتكون سلطة غادو غادو من البطاطا المقلية والفاصولياء وبراعم الفاصولياء وأوراق من السبانخ والقرع الأخضر والذرة والملفوف مع التوفو والبيض المسلوق.
يتم تزيين طبق سلطة غادو غادو بصلصة الفول السوداني قبل التقديم بدقائق قليلة.
يلاقي هذا الطبق شهرة واسعة في المطاعم الإندونيسية المنتشرة حول العالم.