الطماطم الشيرى (الطماطم الكريزية)(3-4)

التربة المناسبة:
تجود زراعة الطماطم الشيرى فى أنواع عديدة من الأراضى بداية من الأرض الرملية الخفيفة وحتى الأراضى الطينية الثقيلة بشرط خلوها من النيماتودا وأمراض الذبول وأن تكون جيدة الصرف. وتتحمل الطماطم الملوحة إلى حد ما حيث يمكنها أن تعطى محصول جيد حتى 2.5 Ec، وينخفض المحصول تدريجيا كلما زادت درجة الملوحة عن ذلك. ويراعى فى الأراضى الجديدة معرفة درجة ملوحة مياة الري حيث تحمل الطماطم الشيرى الملوحة فى ماء الري حتى 1.7 Ec، كما يجب ألا يزيد تركيز عنصر البورون عن 3 جزء فى المليون فى مياه الرى. وتفضل الطماطم درجة حموضة Ph تميل للحامضية فى التربة. ومن المعروف أن التربة المصرية تميل للقلوية مما يؤدى لعدم إمتصاص الكالسيوم وبالتالى ظهور عيب فسيولوجى خطير وهو عفن الطرف الزهرى، لذلك يجب الإهتمام بإضافة الكالسيوم رشا على المجموع الخضرى بداية من التزهير والعقد. وعند زيادة الملوحة أو قلوية التربة يجب مراعاة بعض العمليات الزراعية الخاصة مثل إستخدام الأسمدة ذات التأثير الحامضى وإضافة الكبريت الزراعى للتربة والإهتمام بالتسميد البوتاسى وإستخدام مضادات الملوحة.

ميعاد الزراعة:
يتحدد ميعاد الزراعة على أساس ميعاد تصدير الثمار، وبتالى يفضل زراعة المشتل من منتصف شهر أغسطس حتى بداية شهر أكتوبر وتنتقل الشتلات إلى الأرض المستديمة بعد 30-35يوم من زراعة البذور، وأى تأخير عن تلك المواعيد يؤدى إلى عدم الإنتاج فى الموعد المناسب للتصدير وبالتالى الحصول على أسعار منخفضة حيث يبدأ التصدير إلى أوروبا وأمريكا بداية من شهر ديسمبر حتى شهر أبريل.

التخزين:
يفضل مراعاة تخزين الطماطم الشيرى على درجات حرارة 8-10 ْم ورطوبة نسبية 85-90%، ويمكن تخزين الطماطم الشيرى تحت هذه الظروف حتى 10 أيام بحالة جيدة.