ومشكلة كثير من الأشخاص الذين يجوعون أنفسهم ويحرمونها من الطعام إلى حد الموت من الجوع، هي أنهم لن يعودوا نحافاً مهما حاولوا ذلك.
تجنب الوقوع في الطريق ذات الاتجاه الواحد للدهون بعدم تناول الدقيق الأبيض ومنتجاته بالكامل إذا استطعت إلى ذلك سبيلاً (كالمعجنات والسباجيتي والمكرونة بأنواعها)، وتجنب أكل الحلويات بأنواعها، والمشروبات المحلاة بأنواعها أيضاً. وبهذا، ستقل كمية الأنسولين المفرزة من البنكرياس في الدم، وستزيد الخلايا عدد مستقبلات الأنسولين من جديد. وبالتالي، ستصبح الخلايا قادرة بشكل آلي على ابتلاع نسبة تركيز الأنسولين في الدم، وهكذا تنخفض كمية الأنسولين، وتفتح الطريق ذات الاتجاه الواحد للدهون، فتصبح مثل الجسر ذا الاتجاهين، يغلق من جهة فتصبح حركة المرور باتجاه ما، ثم يغلق من الجهة الأخرى فتصبح حركة المرور بالاتجاه الآخر، وبالتالي ستصل الدهون خارجة ن خلايا الدهون إلى حجيرات الاحتراق في كافة خلايا الجسم.
آلغ منتجات الدقيق الأبيض والحلويات التي تستعمل السكر الأبيض من نظامك الغذائي بتاتاً إذا استطعت لتجنب حركة مرور الدهون القاتلة .
