أسماء المواد الغذائية المدخل الأول للغة الألمانية، والبداية مع التوابل

تعرف على أسماء التوابل في المحال الألمانية والتركية، خبرةٌ تستحق المشاركة، وطعومٌ تشابه طعم الأكلات الشعبية وطبخات الأم ورائحة المنزل القديم. وذكريات البزورية

أسماء التوابل
Türkçe     Deutsch     English     عربي
Biberiye     Rosmarin     Rosemary     اكليل الجبل
Defne     Lorbeerblatt     Bay Leaf     أوراق الغار
Haşhaş Tohumu     Mohn     Poppy Seeds     بذر الخشخاش
Yenibahar     Gewürze     Allspice     بهارات
Cevz-i Bevva, Muscat Cevizi, Hint Cevizi     Muskatnuss     Nutmeg     جوزة الطيب
Kakule     Kardamom     Cardamom     حب الهال
Çörek Otu     Schwarzkümmel     Nigella     حبة البركة
Çemen Otu     Bockshornklee     Fenugreek     حلبة
Tere     Kresse     Cress     رشاد
Frenk Fesleğeni     Basilikum     Basil     ريحان
Kekik     Thymian     Wild Thyme     زعتر بري
Zencefil     Ingwer     Ginger     زنجبيل
Salep/sahlep     Salep / Sahlep –     Salep / Sahlep –     سحلب
Sumak     Sumach     Sumac     سماق
Susam     Sesam     Sesame     سمسم
Dereotu     Dill     Dill     شبت
Rezene     Fenchel     Fennel     شمرة
Çam Fıstığı, Dolma Fıstığı, Dolmalık Fıstık     Pinienkerne     Pine Nuts     صنوبر
Tarhun     Estragon     Tarragon     طرخون
Fasulye Otu     Bohnen     Bean Seed     فاصولية حب
Antep fıstığı     Pistazien     pistachios     فستق حلبي
Karabiber     Schwarzer Pfeffer     Black Pepper     فلفل اسود
Beyaz Toz Biber     Weißer Pfeffer     White Pepper     فلفل أبيض
Pul Biber/kırmızı biber     Paprika     Red Flake Pepper     فليفلة حمراء
Tarçın     Zimt     Cinnamon     قرفة
Karanfil     Gewürznelken     Cloves     كبش قرنفل
Kümmel     Caraway     كراوية
Zerdeçal     Kurkuma     Turmeric     كركم
Kişniş     Koriander     Coriander / Cilantro     كزبرة
Kimyon     Kreuzkümmel     Cumin     كمون
Mercanköşk     Majoran     Marjoram     مردقوش
Köri     Curry Pulver     Curry Powder     مسحوق الكاري
Adaçayı     Salbei     Sage     ميرمية
Nane     Minze     Mint     نعناع
Anason     Anis     Anise

يانسون