Material and energy balance

11 من أصل 11

إنثالبي البخار عند ضغط مطلق 2.563 bar تساوي 2718.0 kJ/kg.

إنثالبي ناتج التكثيف عند 419.04 kJ/kg = 100 C.

الإشارة السالبة تشير إلى أن المنظوم المختار في المبادل الحراري يعطي طاقة مقدارها 2298.96 kJ لكل كيلو جرام من ناتج التكثيف.

وهذه القيمة تختلف فقط بــ 0.02% عن القيمة التي تم حسابها مع اتزان الحرارة. ولهذا لكل الأغراض العملية يمكن اعتبار اتزان الحرارة تعبيراً جيداً عن الاتزان الكلي للطاقة.

مثال 11.3

احسب كتلة الحليب (حرارته النوعية 3.9 kJ/kgK) المراد تسخينه من 25 C إلى 60 C في مبادل حراري يستخدم فيه 20 kg بخار درجة حرارته 120.42 C.

1. إذا كان البخار جافاً مشبعاً وناتج التكثيف يخرج عند نفس درجة حرارة البخار.
2. إذا كانت جودة البخار 90% وناتج التكثيف يخرج عند نفس درجة حرارة البخار.
3. إذا كانت جودة البخار 90% وناتج التكثيف يخرج عند درجة حرارة 100 C.
4. اتزان الطاقة:

كمية الحرارة المكتسبة بواسطة الحليب = كمية الحرارة المفقودة من البخار.