التشيز كيك بالفستق

المكوّنات
250 جرام من البسكويت السادة المطحون ناعماً.
كوب من السكر الناعم.
800 جرام من الجبنة الكريميّة بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ثلاث بيضات.
نصف كوب من الزبدة المذابة.
ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
علبة من الكريمة الحامضة.
نصف كوب من الفستق المطحون.
لون طعام أخضر.
نصف كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير
في وعاء نضع البسكويت والزبدة، ونخلطهم جيّداً حتى يصبح البسكويت كالرمل، ثمّ نرصّه في الصينيّة الخاصة بالتشيز كيك.
نضع الجبنة والسكر في وعاء، ونخلطهم باستخدام الخفّاقة الكهربائية لمدّة خمس دقائق.
نضيف الكريمة والكريمة الحامضة، والدقيق ونستمر في الخفق.
نضع الفانيلا والبيض بالتدريج مع الخفق المستمر.
نضيف لون الطعام والفستق المطحون ونخلطهم حتى تمتزج المكونات.
نصب الخليط في الصينيّة فوق البسكويت.
نضع صينيّة التشيز كيك في صينية أخرى، ونضع ماءً ساخناً، ثمّ ندخلها الفرن لمدّة ساعة ونصف على درجة 180.
بعد أن ينضج نتركه ليبرد، بعدها نضعه في الثلّاجة لمدّة يوم كامل.
نزيّنه بالفستق ونقدّمه بارداً.