المهندس سعيد فتحي مدير عام مزارع شرين يجب التعامل مع العنب معاملة تصديرية (6-6)

-ومع الوقت نجحنا في الحصول على محصول بعد 14شهر فقط من الزراعة يصل إلي 5طن/فدان بعدما كان العرف أن يتم قرط الشجرة بأكملها على عينين بعد تكوين المجموع الجذري في العام الأول، والعام التالي يتم تربية المجموع الخضري أما الحصول على محصول كامل فيكون بدأ من العام الثالث.
*رؤيتك لمستقبل زراعة العنب في مصر؟
-لابد من تطوير زراعته باتباع الطرق الحديثة في ظل إرتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج والأجور وثبات أو تناقص الأرباح والالتزام بالتطوير من خلال اختيار أصناف جديدة تعطي إنتاجية أعلى ولا تحتاج إلى “ايثريل” للتلوين كما تحتاج تقليم قصير على دوابر.
-يتم تطعيم الاصناف الجديدة على أصول مقاومة لملوحة التربة والمياة و”النيماتودا” والتحول الي أصناف مبكرة ومتأخرة حتى نستفيد من فترات خلو الأسواق الاوروبية من أعناب الدول الأخرى مثل شيلي، جنوب افريقيا والهند..الخ.
-دراسة إحتياجات العملاء وتلبية طلباتهم من المواصفات، حيث ان الزراعة تحولت إلي صناعة.
-العمل على دراسة الأسواق الخارجية جيدا لأن ذلك يساهم في اختراقها وبذلك يصبح الاستثمار في إنتاج العنب مُربحا وله جدوى اقتصادية مُرضية.