بسكويت الشكولاتة

المكونات
كأس و ربع من الطحين.
كأس من الزبدة اللينة.
بيضة واحدة.
كأس من السكر البودرة.
نصف كأس من الكاكاو البودرة.
نصف ملعقة من الباكينج باودر.
نصف ملعقة من الفانيلا السائلة –اختياري-.

طريقة التحضير
نخفق السكر والفانيلا والزبدة جيداً، ثم نضيف الدقيق إلى الخليط.
نخلط الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو جيداً، ثم نضيفه إلى خليط السكر والزبدة.
نعجن الخليط حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نشكلها على شكل دوائر، ونضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
ندخلها في فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج.
نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد، ثم ندهنها بالمربى، وتقدم.