توصيات المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد

فقرة3
فقرة3

3من أصل3

 

*الأنهيار الداخلى للحم الثمار (تشقق الثمرة جهة العنق) يظهر على شكل إنهيار لحم الثمرة وتكون فجوة بين البذرة وعنق الثمرة وهذا العرض أكثر ظهورا فى الثمار الناضجة على الأشجار.

*تكوين طبقة تشبة الجيلى حول البذرة وذلك لإنهيار الأنسجة حول البذرة مما يعطى هذه الطبقة شكل يشبه الجيلى.

*ليونة مقدمة الثمرة (الطرف الزهرى) ويظهر فيها اللحم رائد النضج وقد يسوء لون هذه المنطقة وتصبح إسفنجية وقد يعزى هذا العرض إلى نقص الكالسيوم.

 

10-الأضرار الباثولوجية:

عفن الدبلوديا جهة عنق الثمرة ويسببه فطر Lasiodiplodia Theobrmae ويصيب المناطق المجروحة على عنق أو جلد الثمرة وينمو الفطر من العنق على شكل حلقات سوداء حول عنق الثمرة.

 

إستراتيجية المقاومة:

1-التداول بعناية وتقليل الأضرار الميكانيكطية.

2-المعاملة بالماء الساخن 5-10دقائق (حسب حجم الثمار) وتغمر فى الماء حرارته 50 ْم -+2 ْم.\

3-إستخدام مبيدات مابعد الحصاد (Thiabendazole Or Imazalil) كمعاملة منفردة أو بالإضافة إلى المعاملة بالماء الساخن.

4-المحافظة على درجة حرارة المثلى والرطوبة المناسبة خلال كل فترات التداول.

m2pack.biz