حلى أقراص العجين بالشوكولاتة

المكوّنات
العجينة:
كوبان من الطحين.
نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
كوبان إلا ربع من الحليب السائل.
بيضتان.
ثلاث ملاعق صغيرة من اللبن الرائب.
ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
ربع كوب من السكر.

مكوّنات الصلصة:
كوب من السكر.
نصف كوب من مسحوق الكاكاو المر.
كوب وربع من الحليب.
أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كمية من البسكويت المطحون.

طريقة التحضير
البدء بتحضير العجينة، وذلك بمزج كافّة مكوّناتها مع بعضها البعض ما عدا الزبدة في وعاءٍ عميق، وتقليبها جيداً بالمضرب اليدوي.
إضافة الزبدة وإعادة التقليب لحين الحصول على مزيجٍ متجانس.
تسخين مقلاةٍ على النار، مع الحرص على أن تكون غير لاصقة.
وضع مقدار مغرفة من العجينة داخل المقلاة، وتوزيعها للحصول على قرصٍ دائري رقيق السمك.
قلب القرص على الوجه الآخر بعد أن تظهر فقاعات الهواء على السطح.
تكرار الخطوات السابقة لحين الانتهاء من كامل الكمية.
تحضير الصلصة، إذ تكون البداية بتسخين الحليب والزبدة في قدرٍ على النار متوسطة الحرارة.
إضافة الكاكاو وباقي المكوّنات الأخرى، والتقليب جيداً.
عمل شكل مربع من أقراص العجينة الناضجة، ونثر البسكويت على وجهها.
تزيين الطبق بصلصة الشوكولاتة، وتقديمه مباشرة.