مهلبيّة الشوكولاتة

المكونات
نصف كوب من الحليب المُحلّى.
كوبان ونصف من الحليب.
نصف كوب من السكّر.
ربع كوب من النشا.
ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.
ملعقة صغيرة من الفانيلاّ السائلة.
ربع معلقة صغيرة من الملح.
ربع كوب من الشوكولاتة المبروشة.
جوز هند، وبندق محمّص ومطحون للتزيين.

طريقة التحضير
نضع في قدرٍ سميك القاعدة كلاً من الحليب المركّز، والحليب، والسكّر، والنشا، وبودرة الكاكاو، والفانيلاّ، والملح.
نقلِّب المكونات باستعمال المضرب اليدويّ حتى تتجانس.
نضع القدر على نار متوسّطة، وباستعمال ملعقة خشبيّة نقلّب المهلبيّة حتى تغلي.
نستمرّ بتقليب المهلبيّة لمدة عشر دقائق حتى تتماسك.
نضيف الشوكولاتة المبروشة، ونقلّب حتى تذوبَ جيّداً.
نسكب المهلبيّة في أكواب التقديم.
ندعها تبرد ثم نضعها في الثلاجة لمدّة ساعة، أو طوال الليل.
نزيّن المهلبيّة بالجوز والبندق، ونقدّمها.