دراسة جدوى فنية إقتصادية لتصنيع الرنجة فقرة 3 من 4

النوع	الوحدة	الكمية	سعر الوحدة/جنيه	إجمالى/جنيه
سمك هرنج طازج مجمد	كيلو	1000	10	10000
ملح طعام خشن	كيلو	1000	1	1000
نشارة خشب زان	شيكارة 10كجم	4	5	20
صناديق خشبية سعة 10كج	صندوق	75	7	525
ورق سلوفان شفاف	كيلو	3	10	30
أكياس بلاستيك	كيلو	1	7	7
سوربات صوديوم	عبوة 250جم	2	300	600
ملاحظات 1000كجم سمك طازج ــــــــــــــــــــــــــــــــــ800كجم رنجة 800كجم رنجة ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ650كجم رنجة درجة أولى معبأة فى صناديق (81.25%) +150كجم درجة ثانية معبأة فى صناديق (18.75%)
إجمالى تكلفة الخامات فى يومين					12182جنيه

بالتالى:

بأفتراض أن العمل فى خلال الشهر=25يوم

تكلفة الخامات خلال دورة رأس المال (شهر)= 12182×12.5=152275 جنيها مصريا.

العمالة:

المسمى الوظيفى	متطلبات الوظيفة ووصف العمل	العدد	فئة الأجرجنيه		إجمالى الأجر فى الشهر بالجنيه
مدير المشروع	بكالوريوس زراعة –صناعات غذائية/خبرة/إشراف على المشروع	1	1000		1000
عمالة فنية	دبلوم زراعة/مدرب/عمليات التصنيع المختلفة	8	400		3200
عمالة عادية ومساعدة	نقل خامات/نقل منتجات/نظافة	2	300		600
إجمالى تكلفة الأجور فى الشهر=				4800جنيه

 

عدد الورديات: وردية واحدة (أو يمكن أن تكون على حسب الإمكانيات)

عدد ساعات العمل: 8ساعات بالوردية

المنتجات خلال دورة رأس المال (شهر):

المنتج	الوحدة	الكمية فى يومين	الكمية فى شهر	السعر بالجنيه	إجمالى/جنيه
صندوق زنة 10كجم رنجة درجة أولى	عدد	65	812.5	200	162500
صندوق زنة 10كجم رنجة درجة ثانية	عدد	15	187.5	150	28125
الإجمالى=			190625جنيها

 

التعبئة والتغليف:

تتم تعبئة الرنجة فى صناديق خشبية سعة كجم (فى طبقات متبادلة من الرنجة وورق السلوفان) ويتم غلق الصناديق وتوضع بطاقة البيانات الخاصة بالمنتج والتى تحتوى على إسم المنتج، نوع وطريقة التدخين، طريقة الحفظ، تاريخ الإنتاج، مدة الصلاحية، طريقة الإستخدام، وقد تتم التعبئة فى أكياس بلاستيك معدة خصيصا لهذا الغرض ويكون مدون عليها بيانات المنتج ومعبأة تحت تفريغ (مرحلة التطوير) وتكون مصممة بشكل جذاب يسهل ويزيد من عملية التسويق.