عجينة المطبق

تُعتبر عجينة المطبق من الأكلات التراثية الخليجية بشكلٍ عام، والسعودية واليمنية بشكلٍ خاص، ويُمكن إعدادها بطرقٍ عدة والتنويع في الحشوات، وطريقة عملها سهلة وتتم بخطواتٍ بسيطة، كما أن تحضير حشواتها لا يحتاج إلى الكثير من الوقت، وعلى الرغم من توفر هذه العجينة جاهزة في الأسواق إلا أن عملها في البيت يُضفي عليها نكهةً أفضل، وفي هذا المقال سنشرح طريقة عمل عجينة المطبق.