لقمة القاضي

تسمّى لقمة القاضي بكثير من المسميات كاللقيمات، والعوامة، وتعدّ من أشهر الحلويات في البلاد العربية، وللقمة القاضي قوام هش، وشكلها جذاب، ومذاقها المقرمش، وتصنع بعدة نكهات، كما أنها تصنّف في قائمة الحلويات المشربة بالقطر، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمل عجينة لقمة القاضي.