ما هي؟ أنظمة التعبئة والتغليف- Food PACKAGING
هي تقنية حفظ المنتج الغذائي المحدد بأفضل نوعية وجودة مستطاعة ولأطول فترة ممكنة.
وتكون عملية الحفظ والحماية هذه:
ضد التلوث بعوامل الفساد (ميكروبية، كيميائية، فيزيائية).
وضد التقلبات والعناصر المناخية.
وضد الضرر الفيزيائي الذي يمكن أن يقع أثناء التداول والنقل والتخزين
