Fresh sausages
14من اصل14
ان عملية التغليف المنكمش تستخدم لقطع اللحم الكبيرة المعالجة مثل لحم البقر المالج و الانواع المختلفة لخلطات السجق . هذا و من الممكن استخدام اللف بالاغشية القابلة للشد stretch wrap ايضا مع قطع اللحم الكبيرة .
هذا و الاتجاهات الاخيرة ف يتعبئة اللحم المعالج هي الوحدات التي يعاد قفلها . فالمستهلك يهتم عاده بالمتبقي في العبوات leftovers ، و في بدايات عام 1970 بدا غشاء الاكريلونيتريل acrylonitrile ( an ) في الدخول فس سوق اللحم المعالج ، و الان حوالي 50 % من اللحوم المعالجة تباع في عبوات نصف صلبة من pvc ) an من مواد العبوات النصف صلبة المنتشرة ) .
و العبوات التي يعاد قفلها resealable منتشره الاستخدام الان للحم اللانشون . و تباع الان في بعض المناطق عبوة من ريزن الاكريلونيتريل ( borex 210 ) تتكون من غطاء الاكريلونيتريل an و عندما يقشر الغطاء فان دائرة من اللصق علي القاعدة يمكن ان يغلق بها عندما يوضع عليها الغطاء و ايضا توجد عبوات مجهزة بواسطة سير رقيق من an يعمل بع غلق خلال رحله المنتج من مصنع التعبئة الي مطبخ المستهلك ، و عندما يفتح المستهلك العبوة فانه يرمي الغلاف الخارجي . و يتم اعاده الغلق بواسطة ضغط الغطاء الشفاف من an علي القاعده .
و السبب في انتشار استخدام an انه حاجز جيد و اسعاره متنافسة و يبقي متماسكا و يحتفظ بشكله و العامل الرئيسي الممكن ان يقلل من نجاح ال an في زجاجات السوق هو تحريم استخدامه بواسطة هسئة fda في زجاجات المشروبات soft drinks .
و هنا لك اتجاه اهر و هو التعبئة في الساران saran – pack و فيه غشاء البلاستيك يبثق في خط التعبئة و العبوة النهائية تتكون من pvc – pvdc – اللحم pvc – pvdc .