طريقة عمل السويسرول خطوة خطوة بالصور

توجد العديد من الوسائل المستخدمة لصنع السويسرول سواء كان السويسرول الحلو أو المالح واليوم نقدم لكم واحدة من تلك الطرق ونختص بالذكر طريقة عمل سويسرول الفانيليا فتابعوا معنا الخطوات القادمة لتتعرفوا أكثر على طريقة عمله.

المقادير

• 3/4 كوب من الطحين(الدقيق) المنخول.
• ربع كوب من الماء الساخن.
• 4 بيضات.
• ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة بشر ليمون.

الخطوات

1. في اناء يوضع البيض، والفانيلا، وبشر الليمون مع بعضهم البعض ويتم خفقهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
2. في اناء آخر يتم مزج الطحين، البيكنج باودر والملح، مع بعضهم البعض ويتم إضافة الماء إليهم وعجنه جيدا.
3. يتم إضافة المزيجين الذي تم تحضيرهما إلى بعضهم البعض ويمزجوا جيدا جدا.
4. يصب الخليط الناتج في صينية مستطيلة منخفضة الحواف تم دهنها بالسمن والدقيق.
5. تدخل الصينية إلى فرن مجهز سابقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك به حوالي 10 دقائق قبل مراجعتها.
6. بعد خروجها مباشرة من الفرن ترش بالسكر البودرة وتقلب على فوطة.
7. تلف الكيكة باستخدام الفوطة على شكل اسطوانة وتترك ملفوفة بالفوطة حتى تبرد.
8. بعد ان تبرد الكيكة تماما تفرد ويتم حشوها وفقا لرغبتك سواء بالكريم شانتيه أو المربى أو أيا كان حسب الرغبة وحسب ما يحبه أولادك وعائلتك ومن ثم تلف بعد ذلك، وتقطع وتقدم.

بعض الملحوظات حول طريقة عمل السويسرول ‏

1. يمكن استبدال الطحين بالكاكاو الخام في حال رغبنا في صنع السويسرول بكيكة الشوكولاتة، كما يمكن المزج بين الطحين والكاكاو كل ذلك وفقا لما تحبونه.
2. الحشوات متعددة ومتنوعة في السويسرول، حيث يمكن استخدام الاجبان المختلفة، يمكن استخدام الكريمة المخفوقة والفاكهة ويمكن التنويع في الفاكهة، وكذلك يمكن استخدام المربى المفضلة ويمكن المزج بين أكثر من حشوة كل ذلك وفقا للرغبة.
3. يجب أن يلف السويسرول بالفوطة وهو ساخن جدا وإلا سيمسك على الشكل المستطيل ويتكسر إن حاولت لفه، فلفيه وهو ساخن واتركيه على ذلك الوضع إلى ان يبرد حتى يأخذ على ذلك الشكل.