طريقة عمل كيكة الاناناس خطوة بخطوة بالصور

إذا كنتم تبحثون عن كيكة مميزة وجديدة تقدمونها لأطفالكم ويحبونها وتحبونها وتجعلهم يتناولون فاكهة صحية في صورة لذيذة وشيقة بالنسبة لكم انصحكم بتجربة كيكة الاناناس، والتي سنوضح لكم طريقة عملها خطوة بخطوة خلال السطور القادمة.

المقادير

• كوب من الطحين المنخول.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• بيضتين.
• علبة زبادي كبيرة.
• شرائح اناناس.
• كرز.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيلا.

الخطوات

1. في إناء يتم وضع البيض والزبادي ونصف كوب من السكر والفانيلا، ويتم خفقهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي، أو يتم خفقهم في الخلاط الكهربائي وفقا لما تريدون.
2. في اناء آخر يتم وضع الطحين والبيكنج باودر، ويتم إضافة الخليط الذي تم تحضيره إلى الطحين والبيكنج باودر ويمزج معه جيدا باستخدام خفاقة يدوية أو ملعقة خشبية.
3. تدهن صينية الخبز بالسمنة، ويتم وضع السكر المتبقي بها ثم ترص شرائح الاناناس فوق السكر وتوضع بعض حبات الكرز داخل الاناناس أو بينه حسب الرغبة.
4. يوضع خليط العجين الذي تم تحضيره فوق شراح الاناناس، وتدخل الصينية إلى فرن مجهز سابقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويترك لتمام استواء العجين.
5. نخرج الصينية من الفرن وتقلب الكيكة على إناء مخرم وتقطع وتقدم باردة.

بعض الملحوظات حول طريقة عمل كيكة الاناناس

1. يمكن الاكتفاء باستخدام الاناناس فقط والاستغناء عن الكريز فهذا يعود للذوق العام وهي في الاساس كيك الاناناس وليس الاناناس والكرز.
2. يجب تجهيز الفرن قبل العمل على الكيك حتى يكون الفرن ساخنا عند ادخال الكيك به.
3. يراعى عدم تقطيع الكيك إلا بعد ان يبرد حتى يتم تقطيعه بشكل صحيح، كما يجب مراعاة ان يتم قلبه على اناء مخرم أو شبكة بمجرد خروجه من الفرن حفاظا عليه.