فوائد وأضرار السميد أو طحين السميد وأكله للاطفال والجسم

السميد أو القمح القاسي ، يتم انتاجه من عملية طحن حبوب القمح. بعد طحن القمح يكتسب فوائد اضافية كما أن استعمالاته تكثر في صنع وتحضير الحلويات. يتمتيز السميد عن الطحين العادي برائحته وخشونته نسبيا. يساعد السميد في حل وتجنب الكثير من الأمراض أو المشاكل الهضمية والكلى وهو مصدر غني بالفيتامين ب ويحتوي على نسبة طاقة عالية. يستخدم السميد في الطب البديل لعلاج أمراض الأمعاء وتنشيط الجسم والدورة الدموية. يمكن استخدامه في الحلويات العربية ويمكن اضافته الى السلطات أو تحضير حساء السميد.

سوف نتعرف في هذا المقال على أهم فوائد وأضرار السميد أو طحين السميد وأكله للاطفال والجسم.

فوائد السميد أو طحين السميد وأكله للأطفال والجسم

1. يحتوي على البوتاسيوم المهم لعمل الكلى.
2. غني بالفيتامينات ويحصن الجسم من الميكروبات.
3. يزيد من نشاط وطاقة الجسم.
4. يحتوي على معادن الزنك والفوسفور والمغنسيوم المهمة لعمل الجهاز العصبي ونمو العظام.
5. هو ملين طبيعي للمعدة والأمعاء.
6. يعالج السميد حالات الامساك البسيط.
7. يقي من الامساك والمشاكل الهضمية.
8. يعالج وينظم الدورة الدموية كما ظانه يخفف من خطر سرطان الأمعاء الغليظة.
9. يساعد في الوقاية من تقرح المعدة.
10. ينظم معدلات السكر في الجسم لذا هو مناسب لمرضى السكري.
11. يساعد على الشعور بالشبع وبالتالي يخفف من الوزن.
12. يحتوي على الألياف الغذائية.
13. يحسن أداء الكلى

أضرار السميد أو طحين السميد وأكله للأطفال والجسم

• ليست هناك أي أضرار أو اثاء جانبية للسميد أو طحين السميد غير أن 90 % من استخداماته هي في الحلويات العربية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والسمنة العربية ، لذا ينصح بتخفيف أو عدم الافراط في تناول الحلويات وليس السميد بحد ذاته هو المضر انما المواد التي تدخل معه في عملية تحضير الحلويات.