فوائد واضرار الصويا صوص أو صلصة الصويا للرجيم والشعر
ما تسمى صلصة الصويا هي أحد أنواع التوابل ، وهي عبارة عن مادة سائلة داكنة اللون ولها مذاق مالح ، وهي من المواد الغذائية الغنية جداً بالمعادن والبروتين والأملاح المعدنية كالصوديم. ولكن يجب الحرص عند إستهلاك الصويا حيث يجب عدم الإسراف في تناولها. ولهذه الصلصة الكثير من الإستخدامات في المطبخ المعاصر. فهي تضاف إلى الكثير من الأطباق خاصة الشرقية كالنودلوز والأرز الهندي وتستخدم أيضاً في التتبيل وخاصة للحوم الحمراء والمأكولات البحرية ، كما أنها تعتبر إضافة لذيذة للسلطة. وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد واضرار الصويا صوص أو صلصة الصويا للرجيم والشعر.
فوائد صلصلة الصويا
- تساعد صلصة الصويا في تقليل إحتمالية إصابة النساء بأمراض كسرطان الثدي .
- تحوي صلصة الصويا على هرمون الأسرتوجين حيث أنه يساعد في تأخير أعراض الوصول لسن السأس.
- تحارب صلصة الصويا مرض السكري وإرتفاع مستويات السكر في الدم والكولسترول في الدم.
- تساعد صلصة الصويا في الحفاظ على صحة الكلى.
فوائد صلصة الصويا للريجيم
- تقلل صلصة الصويا من فقد البروتين وخاصة عند القيام بالريجيم لفترات طويلة.
- تحوي صلصة الصويا على الكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية لذا تعتبر إضافة صحية إلى الحمية الغذائية.
- تعتبر صلصة الصويا من التوابل فهي تزيد من معدلات حرق الدهون خلال السكون ، وهذا يساعد في فقد الوزن بسرعة.
فوائد صلصة الصويا للشعر
- تحوي صلصة الصويا على الكثير من الفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على رطوبة الشعر والتقليل من تساقطه وتقصفه.
- يساعد زيت الصويا في زيادة لمعان الشعر وتقوية فروة الرأس.
مضار صلصة الصويا
- قد يسبب الإسراف في تناول صلصة الصويا الإمساك أو الشعور بالإنتفاخ.
- قد تسبب صلصة الصويا الحساسية والتي تظهر على شكل علامات وطفح على الجلد ورغبة في الحكة.
- يجب عدم تناول حليب الصويا من قلب الأطفال حيث أن الدراسات وجدت علاقة بين تناول هذا الحليب في الصغر وبين إرتفاع معدلات الإصابة بسرطان الثدي.
