فوائد وأضرار البيض المسلوق للأطفال والحامل والجسم وخصوصا في الليل
يعتبر البيض من الأطعمة الغذائية الصحية وذات قيمة غذائية عالية ، فهو يحتوي على البروتين وفيتامين أ والأملاح ، وعلى نسبة من الدهون خاصة في الصفار ، لكنها جميعها قابلة للهضم. يفيد البيض النساء الحوامل والأطفال ويساعد على نمو جهازهم المناعي. يتم تناول البيض إما مقليا أو مسلوقا ، كما يدخل في أغلي وصفات الحلويات العربية والغربية. ينصح بتناول البيض عند الصباح لأنه يمد الجسم بحاجته من البروتين والدهون ويزيد من الشعور بالشبع وينظم الشهية. للبيض بعض المساوئ في حال الإفراط في تناوله أو أكله نيئا لأنه يمكن أن يحمل بعض الميكروبات التي تسبب حالات التسمم الغذائي.
سوف نتعرف في هذا المقال على أهم فوائد وأضرار البيض المسلوق للأطفال والحامل والجسم وخصوصا في الليل.
فوائد البيض المسلوق للأطفال والحامل والجسم وخصوصا في الليل
- تناول بيضتين عند الصباح تمد الجسم بحاجته من البروتين والدهن والفيتامينات.
- يساعد على تقوية المناعة لدى الأطفال.
- يساعد البيض في الوقاية من الإصابة بفقر الدم.
- يساعد على تحسين قدرة الذاكرة.
- هو غذاء مفيد للنساء الحوامل.
- ينصح مرضى السكري والسل بتناول البيض.
- يحتوي البيض على مادة مضادة للجراثيم اسمها ليزوتسيم ، وهي مفيدة لحماية العين والحلق والأنف والأذن.
- تساعد مواد البيض على تجديد شباب الخلايا الجلدية.
- يساعد على تنظيم الوزن والتنحيف لمن يسعى إلى خفض وزنه ، مع شرط تناول نظام غذائي قليل الدهون لأن البيض يزيد من الشعور بالشبع خاصة عند تناوله على الفطور في الصباح.
- يحتوي البيض على مادة الكولين المفيدة للعقل والذاكرة.
أضرار البيض المسلوق للأطفال والحامل والجسم وخصوصا في الليل
- يمكن أن يسبب البيض حالات حساسية لبعض الناس.
- يحتوي صفار البيض على كمية عالية من الكولسترول الذي يمكن أن يسبب ارتفاع الكولسترول أو ارتفاع ضغط الدم عند الإفراط في تناوله.
- هو غير مناسب للمصابين بحصى الكلى والمرارة.
- يمكن ان يسبب حالات التسمم الغذائي في حال تناوله نيئا.
- غير مناسب لمرضى الضغط أو المصابين بتصلب الشرايين.
