فوائد وأضرار الخردل للحامل والرجيم ومرضى السكري
الخردل هو من المواد العطرية التي تستخدم كتوابل ، وهو من سلسلة النباتات الصليبية والكرنب ولها فوائد جمة فيما يخص صحة القلب والدم. ينبت الخردل في مناطق أوروبا واسيا والشرق الأوسط ويستخدم في الطهي منذ عصر اليونان ، كما أن الطب القديم عرف قيمة الخردل ودخل في العديد من الوصفات. يوجد حوالي أربعين نوع من الخردل وأشهرها الخردل الأبيض والأصفر والأسود. يحتوي الخردل على مواد غذائية وعناصر تقي من سرطان الجهاز الهضمي ، ويحتوي على مواد جلاكوسينولات وانزيمات الميروزينار وايزوسيوسيانيد وهي مواد تحافظ على صحة القلب والدم والجهاز الهضمي. الخردل غني بالدهون المفيدة غير الضارة وهو مصدر مهم للفوسفور.
سوف نتعرف في هذا المقال على أهم فوائد وأضرار الخردل للحامل والرجيم ومرضى السكر.
فوائد الخردل للحامل والرجيم ومرضى السكري
- يعمل الخردل على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس ويساعد على نمو الشعر.
- يخفف زيت الخردل من الشيب وهو يضاهي الصبغات الاصطناعية في فائدته.
- يعالج زيت الخردل مشكلة تساقط الشعر والصلع.
- يقي الخردل من أمراض القلب.
- يخفض مستوى الكولستيرول السيء في الدم.
- يساعد على تأمين التوازن في نسبة الدهون في الدم.
- يحارب السمنة.
- يقي الخردل من أمراض الكلى.
- الخردل مصدر مهم للفوسفور والأوميغا 3.
- يحارب الخردل سرطانات الجهاز الهضمي والقولون.
- يقاوم الربو الحاد.
- يساعد على التقليل من أعراض سن اليأس.
- يخفف من أوجاع الصداع النصفي.
أضرار الخردل للحامل والرجيم ومرضى السكري
- ان الخردل الأسود يطلق عطرا ساما للجسم.
- يمكن أن يسبب الخردل الأسود بظهور البثور الجلدية.
- عدا ذلك لا توجد أضرار أو اثار جانبية للخردل لكن ينصح عدم الافراط في تناوله.
